
Zuppa inglese con cannoncini , base di pan di spagna con doppia farcitura di crema chantilly e crema al cioccolato, decorata con ragnatela di cioccolato .
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Tartufata bianca, base di pan spagna farcita con crema al cioccolato, decorata esternamente con trucioli di cioccolato bianco e ciuffi di panna.
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Tartufata mista, base di pan di spagna farcita con crema al cioccolato, decorata con trucioli di cioccolato al gianduia e trucioli al cioccolato bianco.
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Torta base di pan di spagna con farcitura alla crema chantilly e crema al cioccolato decorato con panna e frutti bosco.
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Torta Cigno, base di pan spagna farcitura con crema al cioccolato decorata esternamente con cigni di panna montata
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