Diplomatica, trancetti di sfoglia e pan di spagna
farciti con crema chantilly
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Le claire bigne' granellati
ripieni alla crema al marsala
decorati con panna montata.
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Le fiamme al cioccolato
fondente e al cioccolato al latte
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I violini; trancetti farciti con creme gateaux
al cacao
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Trancetto sacher farcito
con marmellata all'albicocca
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