La pasticceria Montoli nasce a Canegrate agli inizi degli anni sessanta.
I primi dolci escono dal laboratorio della storica sede di via Bramante. La qualità dei prodotti varca ben presto i confini di Canegrate, grazie al lavoro instancabile del  fondatore Franco Montoli e dei suoi familiari.
Ben presto la piccola pasticceria diventa un laboratorio artigiano e i furgoni con la scritta Montoli carichi di ogni delizia raggiungono panifici, pasticcerie, bar e ristoranti della zona.

Il laboratorio di via Bramante diventa troppo piccolo e la pasticceria si trasferisce a metà degli anni settanta nell'attuale sede di via Magenta 85.
Grazie a continui miglioramenti e adeguamenti al mercato si arriva così verso la fine degli anni novanta. Cristina e Alessandra Montoli, figlie di Franco e MariaTeresa entrano a pieno titolo nella ditta di famiglia portando nuovo slancio e vitalità. Avviene così una ristrutturazione della parte vendita al pubblico, un negozio più accogliente ed accattivante, con le più moderne tecnologie per soddisfare il cliente, ma sempre all'insegna della massima qualità e freschezza dei prodotti.

E la storia continua.........................